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Réseau de franchises PUR ETC.

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Présentation

PUR etc. est un concept de restauration rapide basé sur une cuisine traditionnelle à base de produits locaux et de saison. L’enseigne se définie comme un Fast Good avec comme devise « cueilli aux environs, cuisiné comme à la maison ».

Dans les restaurants PUR etc., les clients profitent d’une carte évoluant en fonction des saisons et de l’offre des producteurs qui approvisionnent en direct les établissements du réseau. Des plats traditionnels, comme des gratins ou hachis parmentiers, aux desserts, chez PUR etc. on cuisine comme à la maison. Tout, jusqu’à l’ambiance de « laboratoire de ferme » modernisé contribue à offrir au client une expérience agréable. 
Ce concept de restauration rapide, équilibrée et écoresponsable tout en étant abordable, s’inscrit dans l’évolution des habitudes des consommateurs. Dans cette même optique, l’enseigne propose une cuisine alternative pour répondre aux attentes des végétariens et autres personnes intolérantes à certains produits comme le gluten ou le lactose.

Ouvrir un restaurant PUR etc. permet de profiter d’un modèle éprouvé et plusieurs fois récompensé (un savoir-faire, une éthique, ou encore une identité visuelle…), comme d’un accompagnement pour adapter ce modèle à son lieu d’implantation. 

De par la spécificité même du concept, chaque restaurant PUR etc. est approvisionné par un réseau local de producteurs. Pour assurer une homogénéité de qualité dans l’ensemble du réseau, c’est la tête de réseau qui gère l’approvisionnement de ses restaurants. 

Rejoindre le réseau PUR etc. pour ouvrir un restaurant permet également de profiter d’une formation initiale de 23 jours, d’une aide à la recherche de financement, d’une assistance à l’aménagement du local, d’une présence lors de l’ouverture et de la formation du personnel… Une fois en activité, les restaurateurs bénéficient d’une animation de réseau.

Le réseau de franchise PUR ETC.

Date de création : 2010
Date de lancement en réseau : 2014
Secteurs d'Activités : Franchise restauration rapide
Nombre de franchise à l'international : 0
Nombre de Franchises en France : 10
Nombre de magasins propres : 0
Pays représentés : France
Site Internet : http://

Données financières du réseau de franchise PUR ETC.

Investissement global : 170000 €
Investissement personnel : 80000 €
CA réalisable en 2 ans : 400000 €
Droit d'entrée : 15000 €
Redevance de fonctionnement : 0%
Redevance de publicité : 0%

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