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Réseau de franchises LA CERVOISERIE

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Présentation

Rejoindre le réseau LA CERVOISERIE


Le concept de Cave-Bar La Cervoiserie est créé en 2004 à la Rochelle. Le réseau de franchise, lui, est lancé en 2010. Fin 2017, l'enseigne comptait 16 unités en France.

Le réseau propose à ses clients plus de 500 références de bières artisanales, mais aussi des bières d'Abbayes ou Trappistes. Ces bières proviennent de plusieurs pays comme la Belgique, l'Allemagne, les USA, le Canada, et bien-sûr la France.

Les Caves-Bars La Cervoiserie proposent également plusieurs coffrets cadeaux et des spiritueux, ainsi que la location de tirage pression. Les implantations du réseau comptent aussi un bar de dégustation au style industrielle, avec plusieurs places assises.  

La Cervoiserie opère sur deux marchés principaux qui sont la bière de spécialité et l'after-work, une formule très prisée par les français. L'enseigne se démarque par sa spécialisation de la bière, mais également ses établissement modernes, premium et confortables.

Le réseau ouvre ses Caves-Bars dans des emplacements périurbains, avec une surface moyenne de 400m² à proximité des grandes villes de des villes de taille moyenne. Le fait d'avoir une bonne capacité de parking et une terrasse est également important.

Devenir franchisé La Cervoiseie, c'est profiter d'une formation théorique et pratique de trois semaines. Cette dernière a lieu au sein du siège de l’enseigne et dans un point pilote. Avec l'ouverture, un collaborateur assiste le franchisé pour ses premiers pas, et un animateur réseau prend ensuite le relais.

Rejoindre le réseau La Cervoiserie ne demande pas d'expérience de caviste. L’entrepreneur doit être bon commerçant, savoir accueillir ses clients, et savoir nouer des relations humaines. Il doit aussi avoir la capacité de trouver de nouveaux marchés.

Le réseau de franchise LA CERVOISERIE

Date de création : 2004
Date de lancement en réseau : 2010
Secteurs d'Activités : Franchise alimentaire Franchise bar - Cocktail
Nombre de franchise à l'international : 0
Nombre de Franchises en France : 18
Nombre de magasins propres : 0
Pays représentés : France
Site Internet : http://

Données financières du réseau de franchise LA CERVOISERIE

Investissement global : 1000 €
Investissement personnel : 90000 €
CA réalisable en 2 ans : 480000 €
Droit d'entrée : 15000 €
Redevance de fonctionnement : 1.25 %
Redevance de publicité : 0.75 %

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