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Réseau de franchises L'ATELIER DU CHOCOLAT

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Présentation

Devenir franchisé L’Atelier du Chocolat

L’Atelier du Chocolat est un concept unique de chocolatier, avec une fabrication artisanale de feuilles de chocolat pur beurre de cacao.
Cette enseigne, née en 1951 à Bayonne sous la houlette de Joseph et Madeleine Andrieu, se développe en franchise depuis 2017.

L’Atelier du Chocolat sélectionne rigoureusement ses matières premières : noisettes torréfiées, amandes caramélisées, poudre de piment d’Espelette pour une expérience chocolatée délicate et succulente.

Tous les chocolats L’Atelier du Chocolat sont 100% pur beurre de cacao, sans aucune autre matière grasse. 

Au fil de l’année, le chocolatier propose diverses gammes de produits :
  • La gamme « Evènements familiaux (baptême, communion, mariage, anniversaire) au printemps.
  • Les Macaritchous, le Touron, les Karamelus ainsi que les glaces, durant l’été.
  • Les collections saisonnières comme Pâques, fête des mères, Halloween et Noël.

Les ateliers-boutiques du réseau révèlent une touche d’authenticité et de savoir-faire, avec les étagères de rangement fonctionnelles, les tables comptoirs de travail ainsi que les matériaux simples et nobles (bois, acier et marbre), et se répartissent en plusieurs espaces :
  • L’Atelier de fabrication des feuilles de chocolat
  • Le Chocolat au poids ou à la pièce
  • L’espace de vente des produits en libre-service.
  • L’espace dégustation.

Tout nouveau franchisé rejoignant L’Atelier du Chocolat bénéficie de :
  • Un concept unique dans le monde des chocolatiers
  • L’expérience et la maitrise des maîtres chocolatiers
  • Des matières premières de la plus haute qualité
  • Un excellent rapport qualité / prix
  • Un stage découverte d’une journée
  • Une formation initiale de 6 semaines
  • Une assistance au lancement et un accompagnement continu par un responsable réseau
  • Une centrale d’achat unique avec logistique nationale

Pour ce faire, l’enseigne, qui favorise les zones à fort trafic comme emplacement idéal pour développer son réseau, requiert des qualités et compétences pour la rejoindre :
  • Une envie d’entreprendre
  • Sens du travail manuel et de l’accueil client.

Le réseau de franchise L'ATELIER DU CHOCOLAT

Date de création : 1951
Date de lancement en réseau : 2017
Secteurs d'Activités : Franchise alimentaire
Nombre de franchise à l'international : 0
Nombre de Franchises en France : 38
Nombre de magasins propres : 0
Pays représentés : France
Site Internet : http://

Données financières du réseau de franchise L'ATELIER DU CHOCOLAT

Investissement global : 150000 €
Investissement personnel : 75000 €
CA réalisable en 2 ans : NC
Droit d'entrée : 15000 €
Redevance de fonctionnement : 2% CA
Redevance de publicité : 2% CA

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