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Réseau de franchises XINGARA

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Xingara : le réseau de caves à jambon d’exception

Créée en 2010 à Biarritz par Michel Mirail, passionné des produits de son terroir, l’enseigne Xingara naît du travail de sélection opéré par son créateur pendant 3 ans en Espagne. Car pendant 3 ans Michel Mirail a fait le tour des petits producteurs espagnols de jambons (de porc et de bœuf) et de salaisons et a sélectionné pour travailler avec son enseigne ceux qui répondent à une charte de qualité exigeante : 
  • Des bêtes élevées en plein air, sur de grandes surfaces, nourries avec les produits du terrain (glands, fruits, etc.) ou, en complément, des céréales sélectionnées.
  • Des salaisons affinées de longs mois.

Ainsi, ces produits peuvent être distribués dans les commerces alimentaires d’un nouveau genre créés par l’enseigne : des caves à jambons, élégantes, raffinées et cosy, où les amateurs de beaux produits ibériques peuvent déguster, acheter en libre-service ou à la coupe et même participer à des ateliers de découpe, de dégustation, etc.

Devenir concessionnaire Xingara pour ouvrir sa cave à salaisons ibériques
C’est en concession que le réseau Xingara se développe depuis 2017, pour s’implanter un peu partout en France et en Espagne et partager la passion du terroir au plus grand nombre. Chaque nouveau concessionnaire suit une formation initiale de 13 jours (produit, techniques d’accueil et de vente, philosophie Xingara) et bénéficie d’un accompagnement personnalisé, adapté à la taille de son point de vente.
  • 18 000€ de droits d’entrée
  • 30 000€ d’apport personnel nécessaires
  • 2% de redevance publicitaire

Le réseau de franchise XINGARA

Date de création : 2010
Date de lancement en réseau : 2017
Secteurs d'Activités : Franchise alimentaire Franchise boutique - magasin
Nombre de franchise à l'international : 0
Nombre de Franchises en France : 1
Nombre de magasins propres : 0
Pays représentés : France
Site Internet : http://

Données financières du réseau de franchise XINGARA

Investissement global : 180000 €
Investissement personnel : 30000 €
CA réalisable en 2 ans : 360000 €
Droit d'entrée : 18000 €
Redevance de fonctionnement : 0
Redevance de publicité : 2% du CA

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