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Réseau de franchises MAMIE BIGOUDE
Présentation
Ouvrir un restaurant à thème avec la franchise Mamie Bigoude
Né en 2009 à Limoges avant de lancer sa franchise en 2012, Mamie Bigoude est un concept de restaurant crêperie incarné par une mamie "Rock and Roll", fan de rock et de cinéma américain des années 50, de voyages et rencontres, d'art et de déco.
Original, ce concept repose sur :
- L'émotion : une atmosphère inspirée du passé, propice à l'échange et la bonne humeur
- Une décoration impressionnante, baroque, décalée et pleine de couleurs : elle déclenche le plaisir de découvrir une pièce de la maison pour une immersion dans l'univers d'autrefois
- La volonté de s'adresser à toute la famille : Mamie Bigoude c'est aussi l'occasion de se régaler en famille
- Une carte inédite : à la fois qualitative et très accessible, elle propose des recettes classiques revisitées et des produits frais transformés sur place
- Six à huit semaines de formation des hommes clés en restaurant pilote afin d'intégrer l'ensemble des méthodes et savoir-faire de la marque
- La mise en place du concept en amont de l'ouverture ainsi qu'un accompagnement par une équipe de professionnels
- Des visites de conseils toutes les 6 à 8 semaines sur site, effectuées par l'animateur du réseau
Pour le recrutement de ses futurs membres, l'enseigne cible les profils ayant un goût pour le contact client, dotés de compétences managériales pour fédérer leurs collaborateurs, tout en étant gestionnaires expérimentés de centres de profits.
Le réseau de franchise MAMIE BIGOUDE
| Date de création : | 2009 |
| Date de lancement en réseau : | 2012 |
| Secteurs d'Activités : | Franchise restaurant |
| Nombre de franchise à l'international : | 0 |
| Nombre de Franchises en France : | 4 |
| Nombre de magasins propres : | 0 |
| Pays représentés : | France |
| Site Internet : | http:// |
Données financières du réseau de franchise MAMIE BIGOUDE
| Investissement global : | 450000 € |
| Investissement personnel : | 150000 € |
| CA réalisable en 2 ans : | 700000 € |
| Droit d'entrée : | 40000 € |
| Redevance de fonctionnement : | 0 |
| Redevance de publicité : | 1% |
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